Ontdek de Japanse keuken met het Sakura-arrangement

Onze belevenisdiners zijn ideaal als je op zoek bent naar een uniek en gezellig teamuitje, of als je samen met vrienden en familie iets te vieren hebt. En dat op een locatie naar keuze.

De Japanse keuken heeft zoveel meer te bieden dan alleen sushi. Dát ontdek je tijdens dit diner. Vol liefde bereidt onze chef een 5 of 7-gangenmenu bij je op locatie. De exclusieve kooktechnieken en sfeervolle, authentieke decoratie zorgen voor een bijzondere Japanse belevenis.

Tarieven van de arrangementen

(excl. 9% btw)

• Tijdelijk 10% korting op doordeweekse arrangementen (ma t/m do)

• Starttarief geldt tot 6 personen

• Vanaf 7 personen geldt: het starttarief (6 personen) vermeerderd met de meerprijs per extra persoon

• Prijzen zijn exclusief 9% btw

• Eventueel genuttigde drankjes (wijn/bier/vruchtensap/frisdrank) worden extra in rekening gebracht

• Bij arrangementen op locatie (bedrijf of aan huis) worden reiskosten apart in rekening gebracht. Deze worden in de offerte separaat vermeld.

• Op arrangementen die plaatsvinden op doordeweekse dagen (van maandag tot en met donderdag) wordt een korting verleend van 10%

Rekenvoorbeeld arrangement Sakura 9 personen:

Weekendtarief (vr t/m zo):

standaardtarief (6 personen) € 660,- + tarief 3 personen (3 x € 90) = €930,- (excl 9% btw)

Doordeweeks voordeeltarief (ma t/m do):

standaardtarief (6 personen) € 660,- + tarief 3 personen (3 x € 90) -10% = €840,- (excl 9% btw)

Rekenvoorbeeld arrangement Momijigari 9 personen:

Weekendtarief (vr t/m zo):

standaardtarief (6 personen) € 800,- + tarief 3 personen (3 x € 120) = €1160,- (excl 9% btw)

Doordeweeks voordeeltarief (ma t/m do):

standaardtarief (6 personen) € 800,- + tarief 3 personen (3 x € 120) -10% = € 1044,- (excl 9% btw)

“In alle opzichten geslaagd, smaakt naar meer!”

- Henk Brons, Directeur-Generaal, Ministerie van Binnenlandse Zaken

ARRANGEMENTEN 

Sakura 5 gangen menu

Voorgerecht

Rijstcracker met zalm en versieringen

Gemarineerde tonijn met sesammarinade

Zeewier crisp met Japanse gemarineerde groente

Tussengerecht

Zelf ossenhaas&wagyu-rundvlees grillen op een binchotan met houtskool   
inclusief sausjes en garnering

Hoofdgerecht

Sushi dragonroll (gefrituurde garnaal) met sriracha-saus

*****

Okonomiyaki (Japanse pizza) & Gyoza’s | live bereid op authentieke steenoventjes

Dessert

Yuzu cheesecake en Yuzucello (Japanse limoncello)

Mochi met verschillende smaken en met ganache van chocolade

*****

Japanse kleine drankjes

Umeshu (pruimenwijn)

Sake

Groene thee

Yuzucello 

Momijigari 7 gangen menu

Dit is een uitbreiding van het Sakura 5 gangen arrangement, met de volgende extra’s:

Tussengerecht

Shabu shabu (Japanse fondue) met ossenhaas en Japanse vis en groente

*****

Hoofdgerecht

Verse zalm misomarinade in Japanse stooftajine met Japanse rijst in stoofpot geserveerd

Japans drankje

Likorette van gember